Descubre 7 curiosidades del bogavante que te harán saborearlo aún más. 

Qué mejor manera de comenzar el fin de semana amante del marisco que con uno de los crustáceos por excelencia: el bogavante y sus 7 curiosidades ¿Quieres descubrirlas? ¡Sigue leyendo! 

¿Sabías que el bogavante…

1. Es el crustáceo decápodo más consumido de Europa por su exquisita carne.
2. El verano es la mejor época para consumirlo.
3. Hay dos tipos de bogavantes: bogavante gallego y bogavante canadiense. El bogavante gallego es más sabroso y carnoso.
4. Es primo hermano de la langosta?  por eso, hay quienes los confunden con normalidad. Pero, en BUENMAR te descubrimos su principal diferencia para que así, no las confundas más. La gran diferencia entre la langosta y el bogavante es que la primera, tiene dos largas antenas en lugar de dos grandes pinzas como el bogavante. Es decir, el bogavante tiene pinzas y la langosta dos grandes antenas.
5. La hembra del bogavante es más carnosa que el macho.
6. El bogavante nace diestro y se vuelve zurdo a medida que crece.
7. El bogavante antes de ser cocido es una mezcla de azul oscuro y azulina precioso, una vez cocido se convierte en un rojo intenso que invita a ser degustado.

Ven a conocernos a nuestro cocedero de mariscos en Sevilla y comprobarás de primera mano su color rojizo que te enamorará.

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