Crustáceo muy apreciado por su sabor y textura. Presenta un bonito color rojo oscuro y se puede emplear en deliciosas recetas culinarias. Se le conoce también como chorizo. El arroz con carabinero tiene un sabor especial.
CARABINEROS: VALORES NUTRICIONALES
Valor energético: 750 KJ/182Kcal
Grasas: 1.1 g.
de las cuales Grasas saturadas: 0.28 g.
Hidratos de carbono: 0.38 g.
de las cuales azúcares: 0.38 g.
Proteínas: 19.6 g.
Sal: 1.7 g.